« Ajankohtaista keittiössä

IsoMitta Kylmäsuurusteiset kastikepohjat ovat nyt maidottomia

06.04.2011

IsoMitan Kylmäsuurusteiset kastikepohjat ovat nyt maitoproteiinittomia. Ajatus tuotekehitykseen tuli asiakkailta.

IsoMitan Kylmäsuurusteiset kastikepohjat ovat nyt maitoproteiinittomia. Ajatus tuotekehitykseen tuli asiakkailta ja yhteistyökumppaneilta, joilla oli tarve valmistaa samalla kertaa myös maidottomaan ruokavalioon soveltuvia aterioita.

IsoMitta Kylmäsuurusteiset kastikepohjat soveltuvat lisäksi laktoosittomaan ja soijattomaan ruokavalioon. Kastikepohjat eivät myöskään sisällä kananmunaa eikä niiden valmistuksessa ole käytetty vehnää, ohraa, ruista tai kauraa.

Huomisen työt voi tehdä tänään

Kylmäsuurustus on tämän päivän valmistusmenetelmä, jolla tuotantotyöt voidaan tehdä valmiiksi tänään, viikonlopun työt arkipäivinä. Näin voidaan tasata kiirehuippuja keittiötyössä sekä valmistella muualla paistettavat ruoat kuljetukseen.

Valmistusmenetelmänä liemitys soveltuu kaikenlaisille keittiöille.

Reseptejä kylmäsuurustukseen Tiimistä >>

IsoMitta Kylmäsuurusteinen Ruskea kastikepohja >>
IsoMitta Kylmäsuurusteinen Vaalea kastikepohja >>

« Ajankohtaista keittiössä

• Bong. Hienostuneessa maussa mukana (20.04.2012)
• Tuotetietovastaava on kotonaan niin keittiössä kuin pykäläviidakossa (20.04.2012)
• Antoisa asiakassuhde on kahden kauppa (20.04.2012)
• “Vaativat yliopisto-opiskelijat osaavat antaa palautetta” (20.04.2012)
• IsoMitan Mian katse on tulevaisuudessa (06.03.2012)
• Tahkon ravintolat elävät vuodenaikojen mukaan (02.03.2012)
• PRO-voittaja Paula Alanko jakaa kiitoksen koko tiimille (28.02.2012)
• Ripaus rosmariinia (24.01.2012)
• Paula Alanko pokkasi PROn (24.01.2012)
• Keitto-oivalluksia isolla mitalla (10.01.2012)