« Ajankohtaista keittiössä

Kesä kastikkeissa

01.06.2010

Uudet perunat, pyyntituore kala, yrtit ja marjat. Kesän mukana keittiöön saapuvat sesongin tuoreet raaka-aineet, jotka antavat makua myös kastikkeille.

Kun perusasiat ovat kunnossa, kekseliäisyys ja kokeilunhalu ovat avainsanoja. Tuttu ruokalaji muuttuu kuin uudeksi, kun tarjoilet sen yllättävän kastikkeen kanssa.

Täydennä IsoMitta Punaviinikastikkeen makua esimerkiksi vadelmilla, mausta IsoMitta Sitruunakastike voilla sekä tuoreilla yrteillä. Alkukesän tuoreet kasvikset, uudet perunat ja lohi maistuvat niin Hedelmäisen Hollandaise-kastikkeen kuin Sitruuna-voikastikkeenkin kera.

Punaviini-vadelmakastike »
Sitruuna-voikastike » 
Hedelmäinen Hollandaise-kastike »

« Ajankohtaista keittiössä

• Bong. Hienostuneessa maussa mukana (20.04.2012)
• Tuotetietovastaava on kotonaan niin keittiössä kuin pykäläviidakossa (20.04.2012)
• Antoisa asiakassuhde on kahden kauppa (20.04.2012)
• “Vaativat yliopisto-opiskelijat osaavat antaa palautetta” (20.04.2012)
• IsoMitan Mian katse on tulevaisuudessa (06.03.2012)
• Tahkon ravintolat elävät vuodenaikojen mukaan (02.03.2012)
• PRO-voittaja Paula Alanko jakaa kiitoksen koko tiimille (28.02.2012)
• Ripaus rosmariinia (24.01.2012)
• Paula Alanko pokkasi PROn (24.01.2012)
• Keitto-oivalluksia isolla mitalla (10.01.2012)