Klassikkokastike ammattilaisille
19.02.2016Hyvä kastike kertoo ammattitaidosta. Bong tuo keittiöihin luotettavan Bong Demi Glace -kastikkeen, jolla luot asiakkaillesi hienostuneita, mieleenpainuvia makuelämyksiä.
Bong-kastike valmistuu sekoittamalla kylmään veteen. Tärkkelyksen annetaan turvota hetken, jonka jälkeen kastike kuumennetaan. Bong-kastike ei sisällä lisättyjä arominvahventeita, kuten natriumglutamaattia.