Raikasta salaattia, herkullista kastiketta

Suosittu lounas, kevyt lisuke sekä noutopöydän raikas suosikki. Raikas kesäinen salaattipöytä houkuttelee keveydellä ja kauden kasviksilla.

Kun perusasiat ovat kunnossa, kekseliäisyys ja kokeilunhalu ovat avainsanoja. Tuttu ruokalaji muuttuu kuin uudeksi, kun tarjoilet sen yllättävän kastikkeen kanssa.

Täydennä IsoMitta Punaviinikastikkeen makua esimerkiksi vadelmilla, mausta IsoMitta Sitruunakastike voilla sekä tuoreilla yrteillä. Alkukesän tuoreet kasvikset, uudet perunat ja lohi maistuvat niin Hedelmäisen Hollandaise-kastikkeen kuin Sitruuna-voikastikkeenkin kera.

Punaviini-vadelmakastike »
Sitruuna-voikastike » 
Hedelmäinen Hollandaise-kastike »

Tuhdimpaan lounassalaattiin ruokaisuutta lisäävät esimerkiksi juustot. Noutopöydän tai juhlatilaisuuden salaatin kruunaavat hedelmät. Vaihtelua salaattien makumaailmaan antavat kastikkeet, jotka valmistuvat nopeasti IsoMitta Kylmäkastikeaineksilla. Aitoja makuja ja vahvuutta kastikkeisiin on helppo lisätä Touch of Taste -fondeilla.

VINKKI! Tutun amerikkalaisen coleslaw -kaalisalaatin valmistuksen tapaan kaikkia salaatinkastikkeita voi käyttää juuresten ja kasvisten marinointiin. 

Kokeile ja yhdistele!

Salaatinkastikkeet:
Yrtti-valkosipuli salaatinkastike
Kevyt porkkana-sitruunasalaatinkastike
Meksikolainen salsakastike
Tomaattinen salaatinkastike
Curryn makuinen jogurttisalaatinkastike

Salaatit:
Raejuustosalaatti
Luumusalaatti
Amerikkalainen kaalisalaatti Coleslaw

Kaikki IsoMitan salaattireseptit »