Mian Mitalla

Tällä palstalla annetaan vinkkejä ammattilaisten arkeen.

• Hyvä ystävänpäiväresepti kestää aikaa

  Hyvä resepti on kuin hyvä ystävä – se on luotettava ja sen pariin voi aina palata. Löysin kymmenisen vuotta vanhan ystävänpäiväksi suunnitellun reseptin. Omenan kanelikaipuu sopii erinomaisesti tarjottavaksi tänäkin vuonna.

• Keittoa kiisseliaineksista

  Kiisselipakkauksissamme on uudet ohjeet, joilla valmistat kiisseliaineksista myös keittoa.

• PRO 2012 haku käynnissä!

  PRO-tunnustuspalkinnot jaetaan tammikuussa kymmenettä kertaa. Ehdokkaiden etsintä on alkanut – ilmoita oma suosikkisi mukaan!

• Kespron messukiertueella tavataan

  IsoMitta esittelee Kespron messukiertueella juhlakauden uutuuden, IsoMitta Piparkakkumoussen. Mousse tuo juhlanajan jälkiruokapöytiin herkullisen yhdistelmän piparkakkua, nougatkrokanttia ja valkosuklaata. Vähälaktoosinen mousse valmistuu vaivatta: vaahdota, anna vetäytyä ja tarjoile! Kokeile myös jäädykkeenä.

• Tiimiläisten kesken arvottiin kolme sisäpuutarhaa

• Tavataan Fastfood & Cafessa ja Heinon Tukun messuilla!

• Hyvää ystävänpäivää!

  Muista ystäviä ja asiakkaita maanantaina 14.2! Ystävänpäivänä arjen tunnelmaa voi korostaa vaikka herkullisella jälkkärillä, esimerkiksi leivoksella.

• Mitä kaikkea mousseista ja vaahdoista voisi valmistaa?

  IsoMitalla kuohkeita mousseja on kuutta eri makua, samoin vaahtoja. Monenlaisten jälkiruokien valmistaminen on yksinkertaista ja nopeaa. Katso vinkit.

• Vinkkejä Kaakao- ja Vaniljavanukkaan käyttöön

  Riisivanukkaisiin, kakkujen sidontaan tai paistettavaan täytteeseen. Ja moneen muuhun.

• Kiisselit jälkiruokiin ja leivontaan

  Rahkan tai kakun maustamiseen, hyytelöihin, pirtelöihin ja muihin juomiin tai vain sellaisenaan jälkiruoaksi.

• IsoMitan jälkiruokakiertueella herkuteltiin helppoudella

  IsoMitan kiertueella maisteltiin ja ihasteltiin kolmea jälkiruokabuffetia. Ennen kaikkea kiertue antoi oivalluksia. Vinkkejä haettiin muun muassa hotellin, seurakunnan leirikeskuksen ja kahvila-konditorian tarjoiluihin.