Kouluruokakilpailu 2012

kouluruokakilpailun reseptit

Lataa esite

Lataa esite

Suomen parasta kouluruokaa!

Ensimmäistä kertaa järjestetty kouluruokakilpailu nosti esille kouluruokailun ammattilaiset ja kouluruoan kunnioituksen – sekä tuotti uusia, herkullisia reseptejä koulujen ruokalistoille.

Jokaisen tiimin tehtävänä oli valmistaa keitto sekä kasvis- ja liha- tai kalaruoka. Kaikkien ruokien kanssa tarjottiin salaatti ja leipä. Yhden ateriakokonaisuuden raaka-ainekustannukset saivat olla noin 1 euron.

Korpilahden tiimi voitti tasaisen onnistuneella menulla

ISS Palvelut / keskuskeittiön tiimissä kisasi Tanja Varsell´, kokki Marja Tuomi ja kokki Pirjo Strang.

Jauhelihakeitto
Kasvis-pastalasagnette
Kuhapyörykät ja intialainen hernekastike

Kotkan Kyminkartalon koulu

Kyminkartanon tiimissä olivat Sirkka Kervinen, kokki ja tuotekehittäjä, Jaana Huuhka, kokki, dieettikokki ja tuotekehittäjä sekä Heidi Gyldén, dieettikokki ja vastaava ravitsemistyöntekijä.

Lohisoppa
Kreikkalainen kasvisvuoka
Chili-kalkkunakastike

Kirkkonummen koulukeskus

Kirkkonummelta kilpailuun osallistuivat Eeva-Liisa Hemming, keittiöpäällikkö, Janne Sandblom, kokki ja Ritva Saksa, kokki.

Aurinkoinen broilerkeitto
Vuohenjuustolasagnette
Tex-mex-jauhelihaperunavuoka

Kimitoöns kockar / Kemiönsaaren kokit

Taalintehtaan koulun tiimissä olivat mukana Kerstin Forsbom, kokki ja keittiöesimies, Hanna Lehtola, keittiöapulainen ja varakokki sekä Jari Lehtivaara, kokki ja keittiöesimies.

Bataattikeitto
Peruna-juustopihvi ja ohrahelmikastike
Taco-vuoka

Hatanpään ravintokeskus, Tampereen Ateria

Tampereen tiimissä ruokaa laittoivat Sanna Laitinen, kokki/dieettikokki, Mari Ranta, kokki/dieettikokki sekä Tuulikki Lampén, kokki/dieettikokki.

Lempeä broilerkeitto
Lumoava kasvispata
Kalaisa pastavuoka

Finaali oli tiukka! Lue Mian kommentit »

Kouluruokakilpailu on käynnissä!

Keväällä 2018 ratkeaa, missä syödään Suomen parasta kouluruokaa. Valtakunnallisessa koulukeittiöiden ammattilaisten kilpailussa nostetaan kouluruoka kunniaan ja tuotetaan uusia suosikkireseptejä kaikkien Suomen koulujen käyttöön.

Tutustu kilpailuun >

Luotetut, tutut tuotemerkit suurkeittiöille ja ravintoloille
Etsitkö reseptejä kotikeittiöön?