Mehevä Chili con carne
Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 220 g
Määrä: 22,0 kg
| 0,300 | L | Ruokaöljy |
| 1,200 | KG | Sipuli |
| 0,400 | KG | Tomaattipyre |
| 0,100 | KG | Valkosipulimurska, säilyke |
| 6,000 | KG | Jauheliha, nauta, kypsä |
| 4,000 | L | Vesi |
| 3,000 | KG | Ruskea papu, vedessä |
| 1,000 | KG | Paprikasekoitus, pakaste |
| 7,500 | KG | Tomaattimurska |
Kuullota sipuli, tomaattipyre ja valkosipuli öljyssä. Lisää jauheliha, kasvikset, tomaattimurska ja vesi. Hauduta hetki.
| 0,500 | KG | IsoMitta Ruskea kastike-/keittopohja -ainekset |
| 1,000 | L | Vesi |
Sekoita pohja-ainekset veteen ja suurusta kastike.
| 0,250 | L | Touch of Taste Ruskea Vasikanfondi |
| 0,010 | KG | Kumina |
| 0,010 | KG | Mustapippuri, rouhittu |
| 0,010 | KG | Valkopippuri, rouhittu |
| 0,010 | KG | Chilijauhe |
| Suola |
Mausta pata sopivan tuliseksi ja hauduta kypsäksi.
Kastike-/keittopohjat ovat vähäsuolaisia. Lisää suolaa makusi mukaan.
