Intialainen hernekastike

Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 280 g
Määrä: 28,0 kg

L Laktoositon, laktoosia < 0,01 g / 100 g nautintavalmista tuotetta

S Soijaton, ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana

G Gluteeniton, ei lisätty gluteenia sisältäviä viljoja tai viljatuotteita reseptin ainesosana

3,000 kg	Jogurtti, maustamaton
1,000 kg	Chef René Täysmajoneesi 81%
0,900 kg	Herne, pakaste
0,040 l	Sitruunamehu, makeuttamaton
0,080 kg	Sokeri
0,025 kg	Suola
0,005 kg	Juustokumina
0,005 kg	Garam masala

Sekoita kaikki kastikkeen aineet keskenään. Soseuta tasaiseksi.

Tarkista, että rakenne on samettinen.

Anna vetäytyä hetki kylmässä. Tarkista maku.