Intialainen linssi-riisipata

Annoksia: 20 kpl
Annoskoko: 250 g
Määrä: 5,0 kg

L Laktoositon, laktoosia < 0,01 g/ 100 g nautintavalmista tuotetta

K Kananmunaton, ei lisätty kananmunaa tai munatuotteita reseptin ainesosana

S Soijaton, ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana

G Gluteeniton, ei lisätty gluteenia sisältäviä viljoja tai viljatuotteita reseptin ainesosana

1,400

IsoMitta Kasvis-soija risotto -aines

Mittaa vuokaa IsoMitta Kasvis-soija risotto -aines ja vesi.

2,400	L	Vesi
1,000	L	Kookosmaito, säilötty
0,002	KG	Inkivääri, jauhettu
0,010	KG	Curry
0,010	KG	Persilja, hienonnettu, pakaste
0,010	KG	Valkosipuli

Valmista kookosmaidosta ja lopuista mausteista liemi ja kaada se joukkoon, sekoita hyvin.

0,600	KG	Linssi, punainen esikypsennetty
0,400	KG	Maissi, säilyke

Kypsennä yhdistelmäpaistolla (kosteus 50%%) 160 C noin 35 - 40 min.

Kun otat risoton uunista niin lisää päälle linssit ja maissit, sekoita varovasti ja peitä kannella. Anna risoton vetäytyä n.10 min ennen tarjoilua.

Reseptissä käytetyt tuotteet:

IsoMitta Kasvis-Soijarisotto 2,80 kg

Tuotenumero: 8990-01
Myyntierä: 2,8 kg
Saanto: 2 x 5,3 kg valmista risottoa
Suolaa: 2,4 g (per 100 g jauhetta)
Suolaa: 0,66 g (per 100 g valmista risottoa)