Kaura-omenapaistos ja vaniljakastike
Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 105 g
Määrä: 10,5 kg
| 0,500 | KG | Voi, lakstoositon |
Voitele gn-vuoka voi nokareella.
| 6,000 | KG | Omenalohko, pakaste |
| 0,400 | KG | Sokeri |
| 0,020 | KG | Kaneli, jauhettu |
| 1,000 | KG | Kaurahiutale |
Lisää vuokaan omenalohkot.
Sekoita keskenään kaurahiutaleet, sokeri ja kaneli. Ripottele kauraseos omenoiden päälle.
Paista yhdistelmätoiminolla 160°C:ssa noin 20 min, kunnes pinta on saanut väriä.
Tarjoa IsoMitta Vispautuvan Vaniljakastikkeen tai Vanhan ajn vaniljakastikkeen kanssa.
| Kastike: | ||
| 2,000 | L | Maitojuoma laktoositon kevyt |
| 0,700 | L | Kuohukerma, vähälaktoosinen |
| 0,350 | KG | IsoMitta Vanhanajan Vaniljakastike -ainekset |
Vatkaa maitojuoma, kerma ja IsoMitta Vanhanajan Vaniljakastike -ainekset kevyeksi vaahdoksi.
Anna kastikkeen tekeytyä kylmässä 15 minuuttia ennen tarjoilua.
