Makkarastroganoff
Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 150 g
Määrä: 15,0 kg
| 5,000 | KG | Makkarapala, laktoositon |
| 0,500 | KG | Tomaattisose |
| 1,000 | KG | Sipulikuutio, pakaste |
Freesaan sipulit, tomaattisose ja makkarat padassa.
| 6,000 | L | Vesi |
| 0,540 | KG | IsoMitta Ruskea kastike-/keittopohja -ainekset |
Lisää vesi ja pohja-aines. Kiehauta.
| 0,010 | KG | Mustapippuri, rouhittu |
| 1,000 | KG | Suolakurkku |
| 1,000 | KG | Smetana, vähälaktoosinen |
| Suola |
Lisää suolakurkkukuutio ja smetana ja mausta mustapippurilla ja suolakurkun mausteliemellä.
Kastike-/keittopohjat ovat vähäsuolaisia. Lisää suolaa makusi mukaan.
