Makkarastroganoff
Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 150 g
Määrä: 15,0 kg
5,000 | KG | Makkarapala, laktoositon |
0,500 | KG | Tomaattisose |
1,000 | KG | Sipulikuutio, pakaste |
Freesaan sipulit, tomaattisose ja makkarat padassa.
6,000 | L | Vesi |
0,540 | KG | IsoMitta Ruskea kastike-/keittopohja -ainekset |
Lisää vesi ja pohja-aines. Kiehauta.
0,010 | KG | Mustapippuri, rouhittu |
1,000 | KG | Suolakurkku |
1,000 | KG | Smetana, vähälaktoosinen |
Suola |
Lisää suolakurkkukuutio ja smetana ja mausta mustapippurilla ja suolakurkun mausteliemellä.
Kastike-/keittopohjat ovat vähäsuolaisia. Lisää suolaa makusi mukaan.