Tilaa uutiskirje
  Lisää reseptilistaan
Arvioi: 
(0 ääntä, keskiarvo 0,00)

Mokka-kookosmoussekakku

Annoksia: 16 kpl
Annoskoko: 95 g
Määrä: 1,52 kg

S Soijaton, ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana

0,130 KG Vetopohja, tumma
0,070 L Appelsiinituoremehu

Öljyä ja tomusokeroi irtopohjavuoka kevyesti.
Leikkaa vetopohja irtopohjavuokaan sopivan kokoiseksi.
Kastele pohja appelsiinimehulla.

Täyte:
0,100 L Kevytmaito, vähälaktoosinen
0,100 L Kookosmaito, säilötty
0,010 KG Kookoshiutale
0,180 KG IsoMitta Mokkamousse -ainekset
0,150 KG Maitorahka, laktoositon
0,100 KG Mangosose, makeuttamaton
0,130 KG Vetopohja, tumma

Mittaa yleiskoneeseen maito, kookosmaito ja -hiutaleet sekä mousseainekset.
Vaahdota kovaksi vaahdoksi.
Lisää vaahtoon maitorahka ja mangosose ja sekoita tasaiseksi.
Levitä vaahto vetopohjan päälle tasaisesti.
Lyö rengasvuokaa kevyesti pöytään, jotta vaahto leviäisi tasaisesti joka paikkaan ja ilmakuplat poistuisivat. Tasoita pinta.
Laita toinen kakkupohja päälle ja kostuta appelsiinimehulla.

Laita kakku pariksi tunniksi kylmään jotta täyte ehtii hyytyä.

Kuorrutus:
0,200 L Kasvirasvasekoite 15%, laktoositon
0,400 KG Tumma suklaa

Kiehauta kuorrutusta varten Keittiö kasvirasvasekoite.
Sulata suklaapalat hyvin sekoittaen joukkoon, älä keitä.
Ota kakku pois rengasvuoasta ja aseta kuorrutusta varten ritilälle tai leivinpaperin päälle.
Levitä suklaakuorrute kakun pinnalle tasaisesti.
Laita kakku vielä hetkeksi kylmään, jotta kuorrutus ehtii jähmettyä.
Koristele halutessasi.

Vinkki: Voit käyttää kakun täytettä sellaisenaan jälkiruokamoussena.

Reseptissä käytetyt tuotteet:

Muuta annoskokoa tai määrää

Annoskoko:  g
Annosmäärä:  kpl
Tilaa tuotteita
Asiakaspalvelu

Tämä verkkosivusto käyttää analyyttisia ja seurantaevästeitä parantamaan käyttäjäkokemustasi ja tilastollisiin tarkoituksiin. Jatkamalla tämän verkkosivuston selaamista suostut tällaisten evästeiden käyttöön.

Napsauttamalla tähän saat tietää lisää evästeistä ja siitä, kuinka voit hallinnoida niitä.

Jatka