Mummon maukas makaronilaatikko

Mummon maukas makaronilaatikko

Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 250 g
Määrä: 25,0 kg

K Kananmunaton, ei lisätty kananmunaa tai munatuotteita reseptin ainesosana

4,500 KG Kierremakaroni, tumma
1,500 KG Sipulikuutio, pakaste
5,000 KG Nauta O jauheliha, kypsä

Laita GN-vuokiin raaka makaroni, kypsä jauheliha ja sipulikuutio, sekoita.

100 annoksen ohjeesta tulee 5 kpl 1/1 65 mm GN-vuokia.

1,600 KG IsoMitta Juusto-Vihanneskeitto -ainekset
10,000 L Vesi
7,000 L Kevytmaito, vähälaktoosinen
0,200 L Touch of Taste Kasvisfondi
0,010 KG Maustepippuri, jauhettu
0,008 KG Valkopippuri, jauhettu
0,800 KG Juustoraasteseos, laktoositon

Sekoita IsoMitta Juusto-vihanneskeittoainekset, vesi ja maito keskenään.
Mausta liemi Touch of Taste Kasvisfondilla ja pippurilla.
Kaada liemi GN-vuokiin (noin 3,5 l kastiketta / GN-vuoka) ja sekoita.

Ripottele pinnalle juustoraastetta, niin saat kauniin paistopinnan.
Paista höyrypaistolla 160°C:n lämpötilassa noin 45 minuuttia.

Reseptissä käytetyt tuotteet:

Muuta annoskokoa tai määrää

Annoskoko:  g
Annosmäärä:  kpl
Tilaa tuotteita
Asiakaspalvelu