Pastavuoka a la Italia

0,400 kg	Pasta, Cappelli
0,300 kg	Häärkäpapurouhe
0,100 kg	Paprikakuutio, pakaste
0,150 kg	Sipulikuutio, pakaste
0,200 kg	Papu musta, säilyke esikeitetty
0,100 kg	Herne, pakaste

Mittaa 1/1-65 GN vuokaan pasta, härkäpapurouhe, paprika, sipuli, pavut ja herneet.

1,000 l	Vesi
0,085 kg	IsoMitta tomaattinen kylmäsuurusteinen kastike-/keittopohja
0,400 l	Kuohukerma, laktoositon
0,040 kg	IsoMitta Aurinkokuiv. Tomaattikylmäkastike -aineks
0,006 kg	Valkosipuli

Lisää mahdollisimman kylmään veteen IsoMitta Kylmäsuurustuva tomaattikastike-/keittopohja, sekoita ja anna turvota n. 5min. Lisää kerma, IsoMitta Aurinkokuiv. Tomaattikylmäkastike -aines ja valkosipuli. Sekoita hyvin ja kaada pastan sekaan. Sekoittele hyv

in.

Pastavuoan voit paistaa heti 160 astetta, 30% höyrypaisto n. 30 min + 10 min paisto.

Tai laittaa vuoka kylmään ja paistaa seuraavana päivänä 160 astetta 30% hörypaisto 30-35min.