Punajuurisosekeitto ja aurajuusto-creamfraiche

Annoksia: 10 kpl
Annoskoko: 350 g
Määrä: 3,5 kg

L Laktoositon, laktoosia < 0,01 g/ 100 g nautintavalmista tuotetta

S Soijaton, ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana

G Gluteeniton, ei lisätty gluteenia sisältäviä viljoja tai viljatuotteita reseptin ainesosana

0,400	KG	IsoMitta Kukkakaalikeitto -ainekset
2,000	L	Vesi
0,500	L	ruokakerma, laktoositon 15 %

Valmista kukkakaalikeitto pakkauksen ohjeen mukaan kerma-vesiseokseen ja kiehauta.

0,700

Punajuurisuikale, pakaste

Lisää punajuurisuikaleet ja kiehauta.

0,050

Mausta Kasvisfondilla.

Soseuta valmis keitto ja tarjoile aurajuustolla maustetun cream fraichen kanssa

0,200	KG	Créme fraiche, kevyt, vähälaktoosinen
0,100	KG	Sinihomejuusto

Cream fraichen voit halutessasi maustaa myös vuohenjuustolla