Pustan kanapata

Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 160 g
Määrä: 16,0 kg

L Laktoositon, laktoosia < 0,01 g / 100 g nautintavalmista tuotetta

S Soijaton, ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana

M Maidoton, ei lisätty maitoa tai maitotuotteita reseptin ainesosana

K Kananmunaton, ei lisätty kananmunaa tai munatuotteita reseptin ainesosana

G Gluteeniton, ei lisätty gluteenia sisältäviä viljoja tai viljatuotteita reseptin ainesosana

0,180 l	Ruokaöljy
0,450 kg	Sipuliviipale, pakaste
0,045 kg	Valkosipuli, rouhittu, pakaste
0,900 kg	Porkkanaviipale, pakaste
1,350 kg	Paprikasuikale, pakaste
0,018 kg	Paprika, jauhettu
0,090 kg	Tomaattisose
0,004 kg	Valkopippuri, jauhettu
0,130 kg	Sokeri
6,200 l	Vesi
Suola

Kuullota kasvikset öljyssä. Lisää joukoon mausteet ja jatka kuullottamista. Lisää vesi ja kiehauta.

4,500 kg	Broilerikuutio, kypsä, pakaste
0,350 l	Sitruunamehu, makeuttamaton
1,800 l	Vesi
1,250 kg	IsoMitta Kanakastike-/keittopohja-ainekset

Sekoita pohja-ainekset kylmään veteen, lisää suurus joukkoon sekoittaen. Kiehauta ja lisää pataan kana- tai broilerkuutio, mausta sitruunamehulla. Kuumenna.

Kastike-/keittopohjat ovat vähäsuolaisia. Lisää suolaa makusi mukaan.

Kastike on tällaisenaan laktoositon ja maidoton, halutessasi voit lisätä joukkoon Juustocremeä.

Tarjoa riisin tai perunoiden kera.