Myrsky-yön makkara

Myrsky-yön makkara

Annoksia: 16 kpl
Annoskoko: 160 g
Määrä: 2,56 kg

K Kananmunaton, ei lisätty kananmunaa tai munatuotteita reseptin ainesosana

1,500 KG Lenkkimakkara
0,300 KG Sinappirelish
0,050 KG Paahdettusipuli

Leikkaa makkarat annospaloiksi ja asettele voideltuun 1/1 65mm GN-vuokaan.

Sekoita sinappirelish ja sipuli keskenään. Levitä massa tasaisesti makkapalojen päälle.

0,050 KG Tomaattipyre
0,400 L Vesi
0,200 L Kasvirasvasekoite 15%, laktoositon
0,100 KG Bong Café de Paris -kastike

Freesaa tomaattipyre kevyesti padassa.

Sekoita Cafe de Paris- kastikeaines veteen ja lisää se ja IsoMitta Keittiö- kasvirasvasekoite sen jälkeen pataan ja sekoita tasaiseksi.
Kaada seos makkaroiden ja vihannesten päälle.

Paista uunimakkara-vuokaa uunissa kuivapaistolla n.18min 170asteessa.

Reseptissä käytetyt tuotteet:

Muuta annoskokoa tai määrää

Annoskoko:  g
Annosmäärä:  kpl
Tilaa tuotteita
Asiakaspalvelu