Ainolan omenapaistos

2,000 kg	Omenalohko, pakaste
0,400 l	Vesi
0,100 kg	IsoMitta Päärynä-omenakiisseliainekset

Laita omenalohkot voideltuun GN-vuokaan.

Valmista kiisseli, anna tekeytyä 15 minuuttia ja levitä omenoiden päälle vuokaan.

Streusselmassa (murumassa)
0,100 kg	Margariini 60 %, laktoositon
0,080 kg	Sokeri
0,060 kg	Vehnäjauho
0,080 kg	Kaurahiutale
0,002 kg	Leivinjauhe
Kaneli, jauhettu
Kastike:

Sekoita kaikki murumassan ainekset yleiskoneen lapavatkaimella tai käsin murumaiseksi seokseksi. Ripottele murumassa vuokaan tasaisesti ja paista kuivapaistolla uunissa 160°C:ssa noin 20 min, kunnes pinta on saanut väriä.

1,700 l	Maitojuoma laktoositon kevyt
0,600 l	Kuohukerma, vähälaktoosinen
0,270 kg	IsoMitta Vanhanajan vaniljakastike -ainekset

Lisää maito ja kerma kulhoon ja sekoita joukkoon IsoMitta Vanhanajan Vaniljakastike -ainekset.Vatkaa ilmavaksi vaahdoksi.