Yrteillä maustettu punajuurikiusaus

10,000 kg	Punajuurisuikale, pakaste
4,000 kg	Porkkanasuikale, pakaste
3,000 kg	Sipulikuutio, pakaste
2,500 kg	Riisi, pitkäjyväinen

Lado punajuuri- ja porkkanasuikaleet, sipulit ja riisi voideltuihin GN -vuokiin.

6,600 l	Vesi
0,600 kg	IsoMitta Juusto-vihanneskeittoainekset
2,000 kg	Arla keittiö Creme fraiche 8%
1,000 l	Kasvirasvasekoite 15%, laktoositon
0,500 l	Touch of Taste Kasvisfondi
0,020 kg	Rakuuna
0,020 kg	Yrttitarhan sekoitus
0,010 kg	Mustapippuri, rouhittu
0,020 kg	Valkosipuli, rouhittu, pakaste

Yhdistä juusto-vihanneskeittoainekset, vesi, créme fraiche ja kasvirasvasekoite ja mausta. Kaada liemi kasvisten päälle.

Hauduta punajuurilaatikko kypsäksi 175 °C:n lämpötilassa yhdistelmäpaistolla noin tunti uunin tehosta riippuen. Sekoita paiston puolivälissä, jotta riisi kypsyy tasaisesti.

Halutessasi ruokaisamman kiusauksen, lisää joukkoon esim. kinkkusuikaleita tai jauhelihaa