Listanousijana kouluruoka!

12.10.2012

Mitkä ovat teidän koulunne suosituimmat ruoat? Nyt on aika poimia ensimmäisen valtakunnallisen kouluruokakilpailun sato. Kisa tuotti uusia reseptejä kaikkien Suomen koulujen käyttöön. Hae reseptit, nosta listalle kokeiluun tai luo Kouluruoka kunniaan -teemaviikko.

Kouluruokakilpailu oli resepti- ja ammattitaitokilpailu, jossa tavoitteena oli tuottaa uusi suosikkeja koulujen ruokalistoille sekä nostaa kouluruoka ja sen parissa työskentelevät ammattilaiset kunniaan. Viisi tiimiä valittiin finaaliin reseptikokonaisuuksien perusteella.

– Koulukeittiöiden kokeneet ammattilaiset loivat kouluruokakisassa monia herkullisia reseptejä varta vasten lapsille ja nuorille. Niitä kannattaa kokeilla ruokalistoilla, kannustaa IsoMitan keittiömestari Mia Kettunen.

Saako olla: Aurinkoinen broilerkeitto vai Tex-mex-jauhelihaperunavuoka?

Kouluruokakisassa tiimit suunnittelivat ja valmistivat menut, joissa oli sekä keitto ja kasvisruoka että kana-, kala- tai liharuoka.

broilerkeitto Lumoava kasvispata kuhapyorykat

Keitot:

  • Jauhelihakeitto
  • Lohisoppa
  • Aurinkoinen broilerkeitto
  • Bataattikeitto
  • Lempeä Broilerkeitto

Kasvisruoat:

  • Kasvis-pastalasagnette
  • Kreikkalainen kasvisvuoka
  • Vuohenjuustolasagnette
  • Peruna-juustopihvi ja ohrahelmikastike
  • Lumoava kasvispata

Liha-, kala- ja kanaruoat:

  • Kuhapyörykät ja intialainen hernekastike
  • Chili-kalkkunakastike
  • Tex-mex-jauhelihaperunavuoka
  • Taco-vuoka
  • Kalaisa pastavuoka

Haluatko neuvoja tai vinkkejä resepteihin liittyen?
Ota yhteyttä alueesi isomittalaiseen.

Katso yhteystiedot »


Muita kategorioita johon artikkeli liittyy

Teemat - Pääruoat

Takaisin edelliselle sivulle

Suomen parasta kouluruokaa valmistetaan Joensuussa

Joensuun Enon koulu, Polkka – Pohjois-Karjalan tukipalvelut Oy, voitti neljännen valtakunnallisen kouluruokakilpailun Helsingin Messukeskuksessa Gastro-messuilla käydyssä finaalissa.

Luotetut, tutut tuotemerkit suurkeittiöille ja ravintoloille
Etsitkö reseptejä kotikeittiöön?