Broilerilasagne currykastikkeesta

0,500 kg	IsoMitta Mausteinen Currykastike -ainekset
3,000 l	Vesi
0,120 kg	Mango chutney, makea

Sekoita kastikeainekset osaan kylmää vettä ja kiehauta loppuosa vedestä erikseen.

Lisää suurus kiehuvaan veteen ja anna kiehua hiljalleen pari minuuttia silloin tällöin sekoittaen.

Mausta mango chutneylla.

1,600 kg	Broilerisuikale, kypsä
1,000 kg	Keittojuures, pakaste

Yhdistä sulatetut keittojuureskuutiot ja broilerisuikaleet.

0,100 kg	Juustoraasteseos, laktoositon
1,000 kg	IsoMitta Lasagnelevy

Levitä noin 4 dl currykastiketta voidellun GN-vuoan pohjalle ja aseta lasagnelevy päälle.

Levitä päälle 1/4 (n. 650 g) broilerikasvisseosta ja 4 dl currykastiketta. Jatka valmistamista täyttämällä kerrokset samalla tavoin.

Yhteen GN-vuokaan tarvitaan 5 kpl lasagnelevyjä.

Levitä lopuksi päällimmäisen lasagnelevyn pinnalle currykastiketta ja juustoraaste.

Paista lasagne höyrypaistolla 20 - 30 min. 180°C:ssa, kunnes pinta on saanut kauniin värin.