Aurinkovuoren makaroonilaatikko

Aurinkovuoren makaroonilaatikko

Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 319 g
Määrä: 31,9 kg

L Laktoositon, laktoosia < 0,01 g/ 100 g nautintavalmista tuotetta
S Soijaton, ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana

12,000 L Vesi
0,082 KG Merisuola
4,000 KG Kungsörnen Täysjyvämakaroni 7 kg

Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä, valuta ylimääräinen vesi pois padasta.

1,000 KG Sipulikuutio, pakaste
9,000 L Maitojuoma laktoositon kevyt
1,700 KG Kananmuna
0,055 KG Merisuola
0,006 KG Valkopippuri, jauhettu
0,009 KG Maustepippuri, jauhettu
2,800 KG Soijarouhe
0,240 KG IsoMitta Ranskalainen Sipulikeitto -ainekset
1,000 KG IsoMitta Juustocreme sulatejuustovalmiste

Lisää pataan soijarouhe, juustocreme, sipuli sekä mausteet. (Soijarouhe on valmiiksi keitetty)
Lisää pataan maito ja munamassa, sekoita.

Jaa massa vuokiin 6 l massaa/vuoka.

Paista yhdistelmäpaistolla 30%% 150°C, 30 min, koko puhallus
Yhdistelmäpaistolla 150°C, 35 min, 1/2 puhallus

Reseptissä käytetyt tuotteet:

Muuta annoskokoa tai määrää

Annoskoko:  g
Annosmäärä:  kpl
Tilaa tuotteita
Asiakaspalvelu