Äyriäiskeitto

Annoksia: 10 kpl
Annoskoko: 350 g
Määrä: 3,5 kg

K Kananmunaton, ei lisätty kananmunaa tai munatuotteita reseptin ainesosana

M Maidoton, ei lisätty maitoa tai maitotuotteita reseptin ainesosana

S Soijaton, ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana

L Laktoositon, laktoosia < 0,01 g / 100 g nautintavalmista tuotetta

0,024 kg	Valkosipuli
0,079 kg	Salottisipuli
0,016 kg	Sokeri
0,008 kg	Chilipaprika, punainen
0,016 l	Oliiviöljy

Freesaa salottisipuli, valkosipuli, ja chili oliiviöljyssä sokerin kanssa.

0,048 kg	Tomaattipyre
0,635 l	Valkoviini, kuiva
0,953 l	vesi
0,079 l	Touch of Taste Simpukkafondi

Lisää tomaattipyre, valkoviini, vesi ja ToT Simpukkafondi

0,079 kg	Voi, laktoositon
0,008 kg	Suola
0,008 kg	Mustapippuri, rouhittu

Keitä n. 5 min, mausta suolalla ja pippurilla. Siivilöi puhtaaseen kattilaan ja sekoita kylmä voi sauvasekoittimella kuumaan keittoon juuri ennen tarjoilua.

PÄÄLLE:
0,635 kg	Katkarapu, pakaste
0,635 kg	Jokirapu, kokonainen
0,016 l	Touch of Taste Simpukkafondi
0,008 kg	Valkosipuli
0,159 l	Rypsiöljy
0,191 kg	Salaattisipuli
0,159 kg	Lehtiselleri
0,071 kg	Paprika, punainen
0,032 kg	Basilika, tuore
Korianteri tuore
Sitruuna