Hollantilainen kalavuoka

Hollantilainen kalavuoka

Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 270 g
Määrä: 27,0 kg

G Gluteeniton, ei lisätty gluteenia sisältäviä viljoja tai viljatuotteita reseptin ainesosana

3,000 KG Riisi, pitkäjyväinen
9,300 L Vesi
0,200 L Touch of Taste Kalafondi

Keitä riisi kypsäksi Kalafondilla maustetussa vedessä.

4,000 KG Tonnikala, vedessä
0,300 KG Tilli, tuore

Laita voidellun GN-vuoan pohjalle kerroksittain riisi, tonnikala liemineen sekä leikattu tilli.

Kastike:
1,800 KG IsoMitta Hollandaise-kastike -ainekset
9,500 L Vesi
1,500 KG Margariini 60 %, laktoositon

Valmista hollandaisekastike pakkauksen ohjeen mukaan.
Kaada kastike vuokaan.

Paista uunissa noin 30 minuuttia kiertoilmassa 200°C:n lämpötilassa.

Ohjeesta tulee 5 kpl 65 mm gn-vuokia

Reseptissä käytetyt tuotteet:

Muuta annoskokoa tai määrää

Annoskoko:  g
Annosmäärä:  kpl
Tilaa tuotteita
Asiakaspalvelu

Tämä verkkosivusto käyttää analyyttisia ja seurantaevästeitä parantamaan käyttäjäkokemustasi ja tilastollisiin tarkoituksiin. Jatkamalla tämän verkkosivuston selaamista suostut tällaisten evästeiden käyttöön.

Napsauttamalla tähän saat tietää lisää evästeistä ja siitä, kuinka voit hallinnoida niitä.

Jatka