Joulunpunainaista kastiketta kalalle

Annoksia: 20 kpl
Annoskoko: 75 g
Määrä: 1,5 kg

G Gluteeniton, ei lisätty gluteenia sisältäviä viljoja tai viljatuotteita reseptin ainesosana

1,000 l	Omenamehu
0,160 kg	IsoMitta Hollandaise-kastikeainekset
0,200 l	Vesi
0,010 l	Sitruunamehu, makeuttamaton
0,035 kg	Tomaattipyre
0,060 l	Touch of Taste Hummerifondi
0,200 kg	Voi, laktoositon

Kuumenna omenamehu kiehuvaksi.

Sekoita Hollandaisekastikeainekset kylmään veteen ja lisää suurus kiehuvaan mehuun.

Lisää tomaattipyre ja Hummerifondi sekä sitruunamehu.

Sulata lopuksi voi kastikkeeseen koko ajan sekoittaen.

IsoMitta Hollandaisekastike 2x640g

Tuotenumero: 531930
Saanto: 10 l
Suolaa: 4,7 g (per 100 g)