Punakaalisalaatti

Annoksia: 20 kpl
Annoskoko: 120 g
Määrä: 2,4 kg

S Soijaton, ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana

K Kananmunaton, ei lisätty kananmunaa tai munatuotteita reseptin ainesosana

G Gluteeniton, ei lisätty gluteenia sisältäviä viljoja tai viljatuotteita reseptin ainesosana

1,000 kg

Punakaali

Suikaloi punakaali.

0,500 l	Vesi
0,100 kg	Väkiviinaetikka
0,200 kg	Sipuliviipale, pakaste
0,250 kg	Omenalohko, pakaste
0,010 kg	Suola
0,080 kg	Sokeri
0,050 l	Ruokaöljy
0,060 kg	IsoMitta Italialainen Yrttikylmäkastike -ainekset

Lisää veteen sipuli, omena, suola, sokeri, öljy ja kylmäkastikeainekset.

Kiehauta liemi ja kaada kuumana kaalin päälle.

Sekoita hyvin ja jäähdytä ennen tarjoilua.

Voit hauduttaa kaalia myös pidempään ja tarjota kuumana kalan tai lihan lisäkkeenä.