Raikas savukalasalaatti

Annoksia: 10 kpl
Annoskoko: 150 g
Määrä: 1,5 kg

G Gluteeniton, ei lisätty gluteenia sisältäviä viljoja tai viljatuotteita reseptin ainesosana

K Kananmunaton, ei lisätty kananmunaa tai munatuotteita reseptin ainesosana

M Maidoton, ei lisätty maitoa tai maitotuotteita reseptin ainesosana

S Soijaton, ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana

L Laktoositon, laktoosia < 0,01 g / 100 g nautintavalmista tuotetta

0,500 kg	Perhosmakaroni
0,040 kg	IsoMitta Sitruuna-Tillikylmäkastike -ainekset
0,400 kg	Kermaviili, laktoositon

Keitä perhosmakaroni kypsäksi ja sekoita sitruuna-tilli kylmäkastikeaines kermaviiliin.

0,240 kg	savulohi
0,200 kg	Jäävuorisalaatti
0,070 kg	Purjosipuli
0,060 kg	Retiisi
0,100 kg	Friseesalaatti

Leikkaa frisee- ja jäävuorisalaatti. Leikkaa myös pesty purjosipuli ja retiisi ohuiksi renkaiksi. Paloittele nahaton savulohi pienemmiksi paloiksi.

0,001 kg

Mustapippuri, rouhittu

Sekoita sitruuna-tilli-kermaviiliseos kypsän pastan, savulohen, salaattien, purjon sekä retiisin kanssa ja mausta mustapippurilla. Sekoita ainekset kevyesti sekaisin.

Reseptissä käytetyt tuotteet:

IsoMitta Sitruuna-Tilli Kylmäkastike

Tuotenumero: 9005-05
Myyntierä: 1,30 kg
Saanto: 2 x 12,5 litraa
Suolaa: 17,2 g (100 g jauhetta)
Suolaa: 1,0 g (100 ml valmista kastiketta*)