Sieniohratto

Annoksia: 26 kpl
Annoskoko: 250 g
Määrä: 6,5 kg

L Laktoositon, laktoosia < 0,01 g / 100 g nautintavalmista tuotetta

S Soijaton, ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana

K Kananmunaton, ei lisätty kananmunaa tai munatuotteita reseptin ainesosana

4,500 l	Vesi
0,500 l	Kasvirasvasekoite 15%, laktoositon
0,900 kg	Ohrasuurimo kokon. esikyps.
0,300 kg	IsoMitta Herkkusienikeittopohja-ainekset
0,200 kg	Metsäsienikuutio, säilyke
0,200 kg	Herkkusieniviipale, pakaste

Sekoita ohrasuurimo, valutetut metsäsienet ja pakastesienet voideltuun GN- vuokaan.

Sekoita nesteet keskenään keittoaineksen kanssa ja kaada vuokaan.

Kypsennä uunissa höyrypaistolla 120° C 50 minuutin ajan välillä sekoittaen.

Anna vetäytyä hetki ennen tarjoamista.