Tilaa uutiskirje

Gluteeniton-merkki on varma tae turvallisuudesta 

Erityisruokavaliot lisääntyvät huimaa vauhtia. Valmistaessasi ruokaa asiakkaillesi sinun on oltava varma, että käytetyt raaka-aineet ja tuotteet ovat erityisruokavalioihin sopivia. IsoMitan tuotteet ovat turvallisia käyttää. Kun käytämme gluteeniton-merkkiä, on gluteenittomuus varmistettu erityisin tuotantomenetelmin ja tuotantoeräkohtaisin analyysein – ja se on varmasti gluteeniton. 

Useat IsoMitta-tuotteet, kuten jälkiruoat, eivät sisällä gluteenia, mutta pakkauksissa ei silti ole gluteeniton-väittämää. Tällaisista tuotteista ei suoriteta gluteenianalyysia, ja siksi väittämää ei voida pakkausetikettiin laittaa.

Tuotantomme suunnitellaan allergeeneja silmällä pitäen oikeassa järjestyksessä ja tuotantolinjamme puhdistetaan niin, ettei pakkauksissamme tarvitse käyttää ”saattaa sisältää” -merkintöjä. Merkinnän käyttö vaihtelee kansainvälisellä tasolla ja siksi hämmentää niin ammattikeittiöitä kuin kuluttajia. 

Tiesitkö? Vehnätärkkelys on gluteenitonta

Saamme paljon kyselyjä vehnätärkkelyksestä. Joskus gluteenittomissa tuotteissa on käytetty vehnätärkkelystä ja asiakkaita ihmetyttää, onko tuote gluteeniton.

Vehnätärkkelys on gluteenitonta, joten keliaakikot voivat käyttää tuotteita, jotka sisältävät sitä. Muistathan, että vehnälle allergisille ja ihokeliaakikoille ei suositella tuotteita, joissa on käytetty vehnätärkkelystä.

Keräsimme reseptejä gluteenittomiin juhliin »

Tilaa tuotteita
Asiakaspalvelu

Tämä verkkosivusto käyttää analyyttisia ja seurantaevästeitä parantamaan käyttäjäkokemustasi ja tilastollisiin tarkoituksiin. Jatkamalla tämän verkkosivuston selaamista suostut tällaisten evästeiden käyttöön.

Napsauttamalla tähän saat tietää lisää evästeistä ja siitä, kuinka voit hallinnoida niitä.

Jatka