Juusto-parsakaalipaistos

Annoksia: 10 kpl
Annoskoko: 300 g
Määrä: 3,0 kg

K Kananmunaton, ei lisätty kananmunaa tai munatuotteita reseptin ainesosana

2,000 kg

Parsakaali

Höyrytä parsakaalipalat puolikypsiksi ja lado 1/1 GN-vuokaan.

Kastike:
0,200 kg	IsoMitta Juusto-vihanneskeittoainekset
0,300 kg	IsoMitta Juustocreme-sulatejuustovalmiste
1,000 l	Vesi

Kastike:

Sekoita IsoMitta Juusto-vihanneskeittoainekset veteen.

Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen ja jatka keittämistä 5 minuuttia miedolla lämmöllä. Mausta Juustocremellä.

Kaada kastike vuokaan parsakaalien päälle. Halutessasi levitä pinnalle juustoraastetta.

Gratinoi paistos kauniin ruskeaksi kuivapaistolla 180°C:n lämpötilassa noin 15 minuuttia.