Lasagnesta on moneksi – esittelyssä Kouluruokakilpailu 2024 -reseptit!
Vuoden 2024 Kouluruokakilpailussa osallistujatiimit haastettiin tekemään paras mahdollinen näkemys kouluruokalasagnesta lisäkesalaatilla. Ainoa valmiiksi annettu ainesosa oli IsoMitta lasagnelevyt, joita kunkin joukkueen tuli käyttää reseptissään. Joukkueet saivat kehitellä reseptejä 1.2.–15.3.2024. Tehtävä oli haastava, mutta myös innostava: nyt sai näyttää taitonsa ja luovuutensa!
Monen maun lasagne – vain mielikuvitus on rajana!
Mihin kaikkeen lasagne taipuukaan! Kouluruokakilpailussa nähtiin muun muassa erilaisia tex-mex-makumaailmasta ammentavia herkkuja, kuten Tex Mex Lasagne (Luonnonmaan Perhetalo, Naantali), Cheddar-texmex-broilerilasagne (Kampus Bistro, Joensuu) sekä Fleks-mex-lasagne (Keravanjoen koulu, Kerava). Kalaan nojaavia reseptejä olivat Puulan järvikalalasagne (Elomaan koulu, Hirvensalmi) sekä Tomaattinen lohilasagne (Kurikan yhteiskoulu, Kurikka). Herkullisia oivalluksia tarjosivat myös muun muassa maissia ja ananastäysmehutiivistettä hyödyntävä Willin Lännen Lasagne (Rekolanmäen koulu, Vantaa), Suussa sulavan juustoinen Härkis-Lasagne (Karis-Billnäs Gymnasium, Raasepori), porkkanaraasteella ja mustajuurikastikkeella yllättävä La Pasta (Maatullin peruskoulu, Helsinki), kotimaiseen laidunkalkkunaan luottava Smokey-turkey Lasagna a’la TGS (Tegengrensskolan, Vöyri) sekä tietysti voittajareseptimme – yhdellä herkullisella kastikkeella ihastuttava Lasagne (Poikolan koulu, Juuka).
Salaatista lisäraikkautta
Kukin joukkue sai valmistettavakseen lasagnen kaveriksi myös lisäkesalaatin. Mukaan saatiin niin perinteikkäämpiä vihersalaatteja kuin herkullisen hedelmäisiä lisäkekokonaisuuksia. Vai miltä kuulostavat Raikas vihersalaatti, Vehreä melonisalaatti ja marinoitu punasipuli, Persikka-viinirypälesalaatti, Marian värikäs salaatti, Vesimeloni-granaatinomenansiemen-salaatti, Aurinkoinen porkkanasalaatti, Willin Lännen salaatti, Tomaatti-jäävuorisalaatti, Vihersalaatti appelsiini-mango-vinegrettekastikkeella sekä Minttu-vesimelonisalaatti?
Tutustu upeisiin lasagne- ja lisäkesalaattiresepteihin ja löydä oma suosikkisi:
Puulan järvikalalasagne, vehreä melonisalaatti ja marinoitu punasipuli »
Cheddar-texmex-broilerilasagne ja vihersalaatti appelsiini-mango-vinegrettekastikkeella »
Juustoinen Härkis-lasagne ja aurinkoinen porkkana-omenasalaatti »
Fleks-mex-lasagne ja minttu-vesimelonisalaatti »
Tomaattinen lohilasagne ja raikas vihersalaatti »
Tex mex Lasagne ja tomaatti-jäävuorisalaatti »
La Pasta ja vesimeloni-granaatinomenansiemen-salaatti »
Willin Lännen lasagne ja Willin Lännen salaatti »
Ota yhteyttä
Tilaa uutiskirje
Tilaa tuotteita
