Lue uusin asiakaslehti
Lakumousse sitruunaglacella
  Lisää reseptilistaan
Arvioi: 
(0 ääntä, keskiarvo 0,00)

Lakumousse sitruunaglacella

Annoksia: 8 kpl
Annoskoko: 80 g
Määrä: 0,64 kg

L Laktoositon, laktoosia < 0,01 g / 100 g nautintavalmista tuotetta
1,000 kpl Pakastekakku pohja

Stanssaa pyöreä kakkupohja rengasmuotin kokoon. Laita muottiin reunanauha. Aseta kakkupohja pohjalle.

0,150 kg IsoMitta Lakritsamousse -aines
0,125 l Maitojuoma laktoositon kevyt

Sekoita ainekset kylmään kermaan ja maitoon sekä vatkaa voimakkaasti noin 10 minuuttia kunnes seos on ilmavaa. Lisää massaan lakurouhe. Laita 1/5 osa massasta pursotinpussiin. Kaada moussemassa kakkupohjan päälle. Laita asettumaan pakkaseen.

0,080 kg IsoMitta Sitruunakiisseli/ -keittoainekset
0,230 l vesi
0,120 l Sitruunamehu, makeuttamaton
4,000 kpl Liivatelehti
0,020 kg Lakritsijauhe (Urtekram)

Sitruunaglace: Liota liivatteet kylmässä vedessä 10 minuuttia ja nosta käsipaperin päälle kuivahtamaan. Sekoita IsoMitta Sitruunakiisseli/-keitto ainekset ja liivate kuumaan veteen ja jatka sekoittamista, kunnes kiille on sileä. Poista jäisestä leivoksesta reunanauha. Anna kiilteen jäähtyä 30˚C asteeseen ja kaada ohut kerros kakun päälle. Laita pakkaseen asettumaan.

Kaada ainekset kulhoon ja lisää maito ja kerma sekoittaen joukkoon sekä lakujauhe. Sekoita tasaiseksi ja anna seistä hetki tekeytymässä. Laita kastike pursotinpussiin ja jätä odottamaan käyttöä pöydälle. Asettelu: Laita lautaselle vaniljakastiketta ja aseta leivospala päälle. Pursota palan päälle hiukan moussea ja lakurouhetta, sekä raastettua limenkuorta ja koristekukka. Muutama tuoremarja lisäksi lautaselle.

Reseptissä käytetyt tuotteet:

Muuta annoskokoa tai määrää

Annoskoko:  g
Annosmäärä:  kpl
Asiakaspalvelu

Tämä verkkosivusto käyttää analyyttisia ja seurantaevästeitä parantamaan käyttäjäkokemustasi ja tilastollisiin tarkoituksiin. Jatkamalla tämän verkkosivuston selaamista suostut tällaisten evästeiden käyttöön.

Napsauttamalla tähän saat tietää lisää evästeistä ja siitä, kuinka voit hallinnoida niitä.

Jatka