Juustomestarin peruna-bataattivuoka

Annoksia: 20 kpl
Annoskoko: 230 g
Määrä: 4,6 kg

2,600	KG	Perunaviipale, raaka
1,200	KG	Bataatti, oranssi
0,300	KG	Sipulikuutio, pakaste

Viipaloi bataatit ja laita ne kerroksittain vuokaan viipaloitujen perunoiden ja sipulin kanssa.

1,300	KG	IsoMitta Juustocreme sulatejuustovalmiste
0,800	L	Maitojuoma laktoositon kevyt
0,025	L	Touch of Taste Ruskistettu Salottisipulifondi
0,025	L	Touch of Taste Kasvisfondi
0,006	KG	Valkopippuri, jauhettu
0,010	KG	Provencen yrtit -mausteseos
		Suola

Sekoita IsoMitta Juustocreme sulatejuustovalmiste, maito sekä fondit ja mausteet tasaiseksi liemeksi. Lisää suolaa maun mukaan.
Kaada liemi vuokaan.

Paista 160°C:n lämpötilassa noin 50 min. Anna vetäytyä hetken ennen tarjoamista.