Lammaspyörykät pippurikastikkeessa
Annoksia: 20 kpl
Annoskoko: 200 g
Määrä: 4,0 kg
2,000 | KG | Lammaspyörykkä |
0,180 | KG | Bong Viiden pippurinkastike |
Lado lihapullat vuokaan.
0,600 | L | Vesi |
1,500 | L | Kuohukerma, laktoositon |
0,080 | L | Touch of Taste Ruskea Vasikanfondi |
0,100 | KG | Mustaherukkahyytelö |
Sekoita Bong Viiden pippurinkastike, vesi ja kuohukerma keskenään tasaiseksi liemeksi. Lisää joukkoon Touch of Taste Ruskea Vasikanfondi ja mustaherukkahyytelö, sekoita ja kaada kastike vuokaan lihapulien päälle. Laita kuumaan uuniin ja kypsennä yhdistelm
äpaistolla kosteus 60%% 160ºC 30 min.