Mokkainen tiramisu
Annoksia: 10 kpl
Annoskoko: 80 g
Määrä: 0,8 kg
0,100 kg | Sormikeksi |
Lado sormikeksit reunalliseen vuokaan tai astiaan.
0,030 kg | Sokeri |
0,150 l | Kahvijuoma |
0,050 l | Kermalikööri |
Valmista kahvijoma ja mausta se sokerilla ja kermaliköörillä.
0,120 kg | IsoMitta Mokkamousseainekset |
0,200 l | Maitojuoma laktoositon kevyt |
0,250 kg | Mascarpone juusto |
0,008 kg | Pikakahvijauhe |
0,008 kg | Kaakaojauhe |
Valmista IsoMitta Mokkamousse pakkauksen ohjeen mukaan kylmään maitoon. Sekoita Mascarponejuusto moussen sekaan ja sekoita hyvin.
Kaada hitaasti kahviliemi keksien päälle niin että keksit ehtivät imeä nesteen.
Kaada mousse keksien päälle, anna seistä kylmässä muutama tunti.
Koristele kaakaojauheella ja pikakahvijauheella kakku juuri ennen tarjoilua.