Mummon maukas makaronilaatikko

3,814 kg	Kierremakaroni, tumma
1,271 kg	Sipulikuutio, pakaste
4,237 kg	Nauta O jauheliha, kypsä

Laita GN-vuokiin raaka makaroni, kypsä jauheliha ja sipulikuutio, sekoita.

1,356 kg	IsoMitta Juusto-vihanneskeittoainekset
8,475 l	Vesi
5,932 l	Kevytmaito, vähälaktoosinen

Sekoita IsoMitta Juusto-vihanneskeittoainekset, vesi ja maito keskenään.

0,169 l	Touch of Taste Kasvisfondi
0,008 kg	Maustepippuri, jauhettu
0,007 kg	Valkopippuri, jauhettu

Mausta liemi Touch of Taste Kasvisfondilla ja pippurilla.

0,678 kg

Juustoraasteseos, laktoositon

Kaada liemi GN-vuokiin (noin 3,5 l kastiketta / GN-vuoka) ja sekoita. Ripottele pinnalle juustoraastetta, niin saat kauniin paistopinnan.

Paista höyrypaistolla 160°C:n lämpötilassa noin 45 minuuttia. 100 annoksen ohjeesta tulee 5 kpl 1/1 65 mm GN-vuokia.