Punainen jauheliha-kaalipata
Annoksia: 70 kpl
Annoskoko: 300 g
Määrä: 21,0 kg
2,500 kg | Jauheliha, sika-nauta |
11,000 l | Vesi |
1,500 kg | Tomaattimurska |
3,200 kg | IsoMitta Italianpata-ainekset |
3,000 kg | Valkokaali |
1,000 kg | Herne, pakaste |
0,300 kg | Taloussiirappi |
Meirami |
Kypsennä jauheliha padan pohjalla, lisää vesi ja tomaattimurska, kuumenna.
Kaada Italian pata-ainekset kiehuvaan patapohjaan, lisää myös suikaloidut kaalit.
Hauduta noin 50 minuuttia silloin tällöin sekoittaen.
Lisää lopuksi pakasteherneet, mausta ja kuumenna.