Sitruuna-tuorejuustokakku

Annoksia: 21 kpl
Annoskoko: 100 g
Määrä: 2,1 kg

L Laktoositon, laktoosia < 0,01 g / 100 g nautintavalmista tuotetta

S Soijaton, ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana

0,250 kg

Vetopohja, tumma

Leikkaa vetopohja tarvittaessa oikean kokoiseksi GN- vuokaan. Voit kostuttaa maidolla hallutessasi.

0,900 l	Kevytmaito
0,400 kg	IsoMitta Sitruunavaahtoainekset
0,250 l	Vaahtoutuva lakton Vaniljakastike
0,350 kg	Tuorejuusto, maustamaton laktoositon
Limekuori, raastettu, kiehautettu

Mittaa maito ja lisää joukkoon sitruunavaahtoaines vaahdota täydellä teholla yli 5 min.(isot määrät) Lisää joukkoon vaniljakastike ja jatka vaahdottamista vielä.Lisää tuorejuusto ja sekoita voimakkaasta vielä hetki.

Voit halutessasi käyttää raastettua limenkuorta maustamaan kakkua.

Lisää raastettua limenkuorta kakkumassan joukkoon 30g

Voit laittaa liivatelehtiä 4kpl mikäli haluat tanakamman kakun.

Hyydytäkakku ja tarjoa seuraavana päivänä.