Suklaamuffinsit

Perustaikina
0,140 kg	Kananmuna
0,120 kg	IsoMitta Suklaamousseainekset
0,200 kg	Sokeri

Vaahdota munat, sokeri ja suklaamousseaines yhdessä.

0,350 l	Kasvirasvasekoite 15%, laktoositon
0,170 l	Sulatettu margariini, laktoositon

Lisää sulatettu margariini ja IsoMitta Keittiö joukkoon, sekoita hyvin.

0,150 kg	Tumma suklaa
0,014 kg	Leivinjauhe
0,400 kg	Vehnäjauho

Sekoita rouhittu suklaa kuiviinaineisiin ja lisää joukkoon, älä vaivaa.

Pursota massaa paperisiin 1 dl muffinsivuokiin, täytä vuoista 2/3.

Paista kiertoilmauunissa (puolipuhalluksella) 180ºC noin 15 - 20 minuuttia.

Muista myös erilaiset pintakuorrutteet, kuten tomusokeri, kinuski, suklaa, pähkinät jne.