Täytettyä joululohta

Täytettyä joululohta

Annoksia: 6 kpl
Annoskoko: 200 g
Määrä: 1,2 kg

L Laktoositon, laktoosia < 0,01 g/ 100 g nautintavalmista tuotetta
K Kananmunaton, ei lisätty kananmunaa tai munatuotteita reseptin ainesosana
S Soijaton, ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana
G Gluteeniton, ei lisätty gluteenia sisältäviä viljoja tai viljatuotteita reseptin ainesosana

1,100 KG Kirjolohifilee, tuore tai pakaste

Tee lohifileestä tasku:
Leikkaa lohifileeseen pituussuunnassa oleva viilto. Älä leikkaa niin syvää viiltoa, että lohifilee leikkautuu puolikkaiksi.
Laita veitsi viiltoon ja leikkaa fileen sivu pitkittäin auki ikäänkuin taskuksi. Tee sama fileen toiselle sivulle.

Täyte:
0,220 KG Tuorejuusto, maustamaton laktoositon
0,002 KG Rakuuna
0,001 KG Timjami
0,001 KG Basilika, kuivattu
0,001 KG Mustapippuri, jauhettu
0,022 L Sitruunamehu, makeuttamaton

Sekoita täytteen ainekset.

Täytä fileeseen leikattu tasku täytteellä ja sulje filee hammastikuilla.

0,011 L Touch of Taste Hummerifondi
0,002 KG Suola
0,002 KG Valkopippuri, rouhittu

Laita lohifilee GN-vuokaan ja mausta Hummerifondilla, suolalla ja valkopippurilla.
Paista uunissa 175°C:n lämpötilassa noin 20 minuuttia.

Reseptissä käytetyt tuotteet:

Muuta annoskokoa tai määrää

Annoskoko:  g
Annosmäärä:  kpl
Tilaa tuotteita
Asiakaspalvelu