Inkiväärillä ja banaanilla maustettu suklaamousse

Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 50 g
Määrä: 5,0 kg

Muuta annoskokoa tai määrää

1,333	L	Maitojuoma laktoositon kevyt
0,555	L	Vispikerma, laktoositon
1,111	KG	IsoMitta Suklaamousse -ainekset
2,221	KG	Banaani
0,222	KG	Inkivääri, sokeriliemessä
0,056	KG	Sitruunankuori

Vaahdota maito, kerma ja IsoMitta Suklaamousseainekset kuohkeaksi. Laita vaahto kylm än n. 30-40 min.

Hienonna sillä välin hillottu inkivääri ja lisää se ja sitruunan kuoriraaste vaahtoon.

Kuutioi banaanit ja asettele kulhoon kerroksittain, tarjoile.

Reseptissä käytetyt tuotteet: