Inkiväärillä ja banaanilla maustettu suklaamousse
Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 50 g
Määrä: 5,0 kg
| 1,333 | L | Maitojuoma laktoositon kevyt |
| 0,555 | L | Vispikerma, laktoositon |
| 1,111 | KG | IsoMitta Suklaamousse -ainekset |
| 2,221 | KG | Banaani |
| 0,222 | KG | Inkivääri, sokeriliemessä |
| 0,056 | KG | Sitruunankuori |
Vaahdota maito, kerma ja IsoMitta Suklaamousseainekset kuohkeaksi. Laita vaahto kylm än n. 30-40 min.
Hienonna sillä välin hillottu inkivääri ja lisää se ja sitruunan kuoriraaste vaahtoon.
Kuutioi banaanit ja asettele kulhoon kerroksittain, tarjoile.
