Lue uusin asiakaslehti
  Lisää reseptilistaan
Arvioi: 
(0 ääntä, keskiarvo 0,00)

Juustoperunat Emmentalin tapaan

Annoksia: 40 kpl
Annoskoko: 160 g
Määrä: 6,4 kg

G Gluteeniton, ei lisätty gluteenia sisältäviä viljoja tai viljatuotteita reseptin ainesosana
K Kananmunaton, ei lisätty kananmunaa tai munatuotteita reseptin ainesosana
S Soijaton, ei lisätty soijapapuja tai soijapaputuotteita reseptin ainesosana
4,500 kg Perunaviipale, kypsä
0,400 kg Sipulikuutio, pakaste
0,002 kg Mustapippuri, jauhettu
0,030 kg Suola

Annostele perunaviipaleet 65mm 1/1 GN-vuokaan

Lisää joukkoon sipulikuutiot, mustapippuri ja suola, sekoita hyvin keskenään.

1,500 l vesi
0,220 kg IsoMitta Juustokastike-/keittopohja-ainekset
0,200 kg Emmental, raaste

Sekoita kastikepohja pieneen vesimäärään ja lisää suurus kiehuvaan veteen. Kaada liemi vuokaan perunoiden päälle, sekoita. n.1,7 litraa lientä / vuoka

Ripottele juustoraaste pinnalle.

Kypsennä yhdistelmätoiminnolla (kosteus 60%) 160 ºC:ssa 25 minuuttia.

Reseptissä käytetyt tuotteet:

Muuta annoskokoa tai määrää

Annoskoko:  g
Annosmäärä:  kpl
Asiakaspalvelu