Kirjolohipihvit

1,000 kg	Kirjolohimassa
0,040 kg	Vehnäjauho
0,100 kg	IsoMitta Katkarapukeitto -ainekset
0,040 kg	Ruohosipuli, hienonnettu, pakaste
0,356 kg	Kananmuna
0,006 kg	Suola
0,200 l	Kasvirasvasekoite 15%, laktoositon
0,002 kg	Valkopippuri, jauhettu

Sulata kirjolohimassa, mikäli käytät pakastetuotetta.

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi.

Muotoile noin 150 gramman painoisia pihvejä. Ota niille väri pannulla molemmin puolin.

Paista yhdistelmäpaistolla 160 °C noin 15 minuuttia.

Vinkki! Massaan voi lisätä muun muassa kuutioitua graavilohta, kylmäsavulohta tai katkarapuja.

Vinkki! Kypsennä massa leipävuoassa ja tarjoile murekkeena.