Nopea broileririsotto
Annoksia: 20 kpl
Annoskoko: 275 g
Määrä: 5,5 kg
0,500 kg | Sipulikuutio, pakaste |
0,650 kg | Risotto riisi |
1,200 kg | Broilerisuikale, kypsä |
1,400 kg | Suikalevihannes, pakaste |
0,100 l | Ruokaöljy |
Sekoita 65mm GN-vuoassa öljyn kera riisi, broileri ja kasvikset.
Öljyn tulee sekoittua tasaisesti aineksiin.
2,000 l | vesi |
0,300 l | Kasvirasvasekoite 15%, laktoositon |
0,150 l | Touch of Taste Kanafondi |
0,400 kg | IsoMitta Juustokeittoainekset |
0,100 kg | Emmental, raaste |
0,008 kg | Mustapippuri, rouhittu |
Sekoita Juustokeittoainekset veteen, lisää loput liemen ainekset ja kaada vuokaan. Ripottele pinnalle juustoraaste.
Paista yhdistelmäpaistolla 160ºC (60% kosteus) 35 minuuttia. Anna vetäytyä 5-10 minuuttia ennen tarjoilua.