Pinaatti-Hollandaise gratinoidut kalapyörykät
Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 240 g
Määrä: 24,0 kg
G
Gluteeniton, ei lisätty gluteenia sisältäviä viljoja tai viljatuotteita reseptin ainesosana
| 10,585 l | vesi |
| 1,868 kg | IsoMitta Hollandaise-kastike -ainekset |
| 1,245 kg | Margariini 60 %, laktoositon |
| 0,062 kg | Mustapippuri, rouhittu |
| 0,031 kg | Suola |
| 7,783 kg | Kirjolohipyörykkä, pakaste |
| 1,868 kg | Purjosipuli |
| 1,868 kg | Pinaatti, pakaste |
| 0,156 kg | Tilli, hienonnettu, pakaste |
| 0,934 kg | Juustoraasteseos, laktoositon |
Valmista Hollandaisekastike ja lisää joukkoon margariini. Lisää mustapippuri ja suola.
Laita jäiset lohipullat GN-vuokaan, voit myös korvata lohipullat pakastelohipaloilla. Huomioi näin tehdessäsi lisätä suolaa.
Lisää kalapullien päälle leikatut purjoviipaleet, pinaattipalat ja tilli. Lisää päälle Hollandaisekastike ja juustoraaste.
Kypsennä uunissa 175°C:ssa noin. 25 min. Tarjoile perunoiden tai kasvisten kera.
Ota yhteyttä
Tilaa uutiskirje
0800 94441
Tilaa tuotteita
