Lisää reseptilistaan

Rapea kurkkusalaatti

Annoksia: 98 kpl
Annoskoko: 10 g
Määrä: 0,98 kg

Muuta annoskokoa tai määrää

0,800	KG	Kurkku
0,015	KG	Chilipaprika, punainen
0,045	KG	Salaattisipuli
0,005	KG	Korianteri tuore
0,025	KG	Touch of Taste Asian Green & Fresh fondi
0,030	L	Limemehu
0,060	KG	siemen- pähkinäsekoitus

Halkaise kurkku pitkittäin, poista siemenkodat ja viipaloi. Viipaloi chilipaprika ohuiksi viipaleiksi, samoin salaattisipuli.
Sekoita kulhossa kurkkuviipaleet, chili, salaattisipuli ja hienonnettu korianteri.
Lisää fondi ja limemehu ja pyörittele sekaisin. Pidä salaatti kylmässä tarjoiluun saakka.
Koristele annos siemen-pähkinäseoksella.

Salaatti tarjoillaan kylmänä. Se on hyvä, raikas ja rapea vastapaino tuhdeille ja mausteisilla ruokalajeille.