Sokean sepän pastavuoka
Annoksia: 25 kpl
Annoskoko: 240 g
Määrä: 6,0 kg
| 0,660 | KG | Kungsörnen Cellentani vaalea kuitukierrepasta |
| 0,300 | KG | Pomodoro Rosso -vihannessekoitus, pakaste |
| 0,900 | KG | Kinkkusuikale |
| 0,360 | KG | Sipulikuutio, pakaste |
Sekoita voidellussa 1/1 65mm GN-vuoassa pastat, kinkku, sipuli ja pomodoro rosso- vihannessekoitus.
| 0,213 | KG | IsoMitta Tomaattikeittopohja -ainekset |
| 2,640 | L | Vesi |
| Tomaattimurska | ||
| 0,060 | L | Touch of Taste Ruskea Vasikanfondi |
| 1,050 | L | Kasvirasvasekoite 15%, laktoositon |
| 0,040 | KG | Sokeri |
| 0,002 | KG | Mustapippuri, rouhittu |
Sekoita liemen ainekset keskenään ja kaada vuokaan muiden ainesten päälle.
Sokerilla saa tomaattikastikkeeseen hieman pyöreyttä.
| 0,150 | KG | Juustoraasteseos, laktoositon |
Lisää pinnalle juustoraastetta.
Paista yhdistelmäpaistolla 30-35min 160 asteessa.
Ruoka on laktoositon, kun käytät myös laktoositonta juustoraastetta.
