Tiramisu
Annoksia: 12 kpl
Annoskoko: 85 g
Määrä: 1,02 kg
| Pohja: | ||
| 0,100 | L | Maitojuoma laktoositon kevyt |
| 0,200 | KG | Sormikeksi |
Katko keksit vuoan reunan pituisiksi ja kasta maidossa.
Vuoraa vuoan pohja ja reunat tiiviisti kekseillä. Paloittele tarvittaessa myös pohjalle tulevat keksit.
| Täyte: | ||
| 0,300 | L | Maitojuoma laktoositon kevyt |
| 0,240 | KG | IsoMitta Mokkamousse -ainekset |
| 0,200 | L | Kuohukerma, vähälaktoosinen |
| 0,030 | L | Konjakki |
| 0,005 | KG | Kaakaojauhe |
Mittaa maitojuoma, kuohukerma ja IsoMitta Mokkamousse -ainekset yleiskoneen kulhoon ja vaahdota kovaksi vaahdoksi. Mausta halutessasi konjakilla.
Kaada vaahto vuokaan ja tasoita pinta. Siivilöi pinnalle kaakaojauhe.
Anna tekeytyä kylmässä 2 tuntia.
