Vanhanajan pääsiäispasha
Annoksia: 100 kpl
Annoskoko: 70 g
Määrä: 7,0 kg
1,763 l | Vaahtoutuva lakton Vaniljakastike |
0,294 kg | IsoMitta Sitruunakiisseli/ -keittoainekset |
Sekoita kiisseliaines vaniljakastikeen joukkoon.
1,176 l | Ranskankerma, vähälaktoosinen |
0,294 kg | Voi, laktoositon |
0,294 kg | Sokeri |
0,147 kg | Mantelirouhe |
0,176 kg | Korintti |
0,235 kg | Kirsikka, kuivattu/säilyke |
2,939 kg | Maitorahka, laktoositon |
Lisää ranskankerma, sokeri ja sulatettu voi.
Hienonna kirsikat pieniksi paloiksi. Lisää kirsikat, mantelirouhe ja korintit massaan.
Lopuksi lisää maitorahka, tarkista maku.
Koristele pasha mantelirouheella, korinteilla ja kokonaisilla säilykekirsikoilla.